Мелисса в горшочке

Россия, Агрокомплекс "Емельяновский"

Для снятия стресса!

Мелисса (лимонная мята) обладает нерезким освежающим ароматом мяты, смешанным со стойким лимонным запахом, без примеси кислинки, и приятным ароматом меда.

Полезные свойства

• обладает успокаивающим действием; используется при учащенном сердцебиении
• возбуждает аппетит; оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему
• из мелиссы повышает работоспособность и устойчивость организма к инфекциям.

Применение

Летние овощные салаты, салаты из зелени, окрошка. Приправа к мясу (дичь, телятина, свинина, баранина) и к морепродуктам. Приправа к овощным, грибным блюдам. Приправа к гороховым и картофельным супам, борщам, свекольникам, зеленым супам из щавеля и шпината. Консервирование огурцов. Добавка к начинке пирогов с капустой. Десертные блюда (фруктовые салаты, фруктовые и ягодные желе, муссы, кисели, компоты, мороженое). Молочные и яичные блюда, сладкие каши и омлеты. Ароматизация ликеров, напитков, коктейлей, домашнего кваса, чая. В кулинарии заменяет лимонную цедру. Соусы. Украшение блюд.

Особенности:

Вкус и аромат мелиссы исчезает при тепловой обработке свыше 110°С, поэтому ее следует использовать в холодных блюдах или в последнюю минуту приготовления горячих блюд.