Производство овощей открытого грунта
Агрокомплекс «Емельяновский» занимается выращиванием свежих овощей в открытом грунте. На полях Агрокомплекса растут картофель, морковь, свекла и репчатый лук. В «окрошечный сезон» выращивается свежий редис.
Для обеспечения качественного выращивания и длительного хранения овощей была приобретена лучшая в Европе сельскохозяйственная техника и оборудование. Каждые 3 года обновляется семенной материал. Для повышения качества собственной продукции закупаются сорта картофеля и корнеплодов, устойчивые к фитофторе и прочим негативным факторам и имеющие хороший товарный вид. Применяемая в «Емельяновском» технология севооборота (чередования овощей и определенных сельскохозяйственных культур на полях), позволяет повысить плодородность почвы и снизить риски заболеваний корнеплодов.
Для качественного хранения урожая построено современное овощехранилище вместимостью 7 тысяч тонн полностью оборудованное по западным стандартам. Для хранения в летний период овощи закладываются в специально оборудованную секцию с охлаждением. Компьютерная система контроля и управления технологическим режимом в овощехранилище позволяет поддерживать стабильные условия и температурный режим, обеспечивая тем самым высокий уровень сохранности урожая круглый год.
Мы используем только такие технологии производства и хранения овощей, которые гарантируют безопасность наших продуктов!
Агрокомплекс «Емельяновский» первым за Уралом освоил упаковку и мойку корнеплодов, открыв в 2005 году цех по мойке и фасовке овощей.
Емельяновские овощи упакованы в фирменные полиэтиленовые перфорированные пакеты или сетку, которые позволяют продукции «дышать». Вся овощная продукция, прежде чем попасть в упаковку, предварительно проходит мойку, калибровку (отбираются овощи строго определенного размера) и дополнительный визуальный контроль. На полки магазинов попадает только чистый и отборный продукт, который отмечен соответствующим знаком качества
Свежие овощи от Агрокомплекса «Емельяновский» — это:
Гарантия безопасности, обеспеченная качественным семенным материалом, безопасной технологией выращивания и севооборота.
Повышенная полезность, тоесть сохранность натуральных витаминов и полезных веществ, обеспеченная технологией хранения
Искренняя забота о здоровье наших потребителей
Подтверждением безопасности и экологичности производимой продукции стало официальное признание в 2008 году нашего картофеля «Продуктом с повышенной экологичностью» и получение
экологического сертификата от Алтайского регионального центра качества ООО «Алтайсертифика»
Ежедневное потребление свежих овощей от Агрокомплекса «Емельяновский» — это ключ к здоровью, сохранению молодости и энергии!
Экскурсия на производство. Вход бесплатный.
Для выращивания овощей Агрокомплекс «Емельяновский» использует технику немецкой компании Grimme — ведущего мирового производителя современной техники для возделывания, складирования и хранения овощей.
Качественные отборные семена, подготовленные на посадку — залог хорошего урожая!
Картофелепосадочная машина Grimme выполняет несколько операций за один проход и обеспечивает точное расстояние между клубнями.
Посаженный ровными рядами с помощью чудо-машин картофель легко окучивается. С этим знакомым многим утомительным занятием в Агрокомплексе «Емельяновском» легко справляется еще одна чудо-машина — «гребнеобразователь».
На сотнях гектаров земли раскинулись поля: картофель морковь свекла и репчатый лук.
В конце августа наступает время собирать урожай. На помощь снова приходит европейская чудо-техника.
Просеивание почвы, отделение ботвы...
...эффективная очистка...
...транспортировка с поля. Только что появившаяся на свет картошка отправляется «отдыхать» в овощехранилище.
Современное овощехранилище полностью оборудовано по западным стандартам и позволяет обеспечить сохранность урожая и в лютые сибирские морозы и в летнюю жару.
Овощехранилище оснащено всеми необходимыми механизмами и машинами для бережной транспортировки и укладки собранного урожая. Система транспортеров бережно укладывает урожай на хранение в секции по 700-800 тонн.
В овощехранилище созданы все необходимые условия хранения продукции — компьютерная система контроля и управления технологическим режимом, напольные вентиляционные каналы, мощные вентиляторы и кондиционеры.
Компьютерная система контроля и управления технологическим режимом позволяет поддерживать стабильные условия, обеспечивающие максимальную сохранность урожая. Такие условия гарантируют максимально долгое сохранение свежести, а значит натуральных витаминов и прочих полезных веществ в овощах.
Для подготовки продукции к продаже в розничных магазинах рядом с овощехранилищем оборудованы два цеха по мойке и фасовке овощей, в которых установлены автоматизированные универсальные линии, позволяющие использовать различные виды «дышащей» упаковки для корнеплодов.
«Грязная» часть линии состоит из модулей для мойки и, при необходимости, шлифовки грязных овощей — картофеля, моркови и свеклы. Репчатый лук минует данный этап предпродажной подготовки и сразу поступает на участок сортировки.
Модули для мойки и шлифовки грязных овощей — картофеля, моркови и свеклы
На участке сортировки чистые овощи проходят двойной отбор: автоматизированный и визуальный. Автоматизированный отбор овощей строго определенного размера производит оборудование. После чего сортировщицы визуально контролируют внешние дефекты и отбраковывают овощи, не подходящие под наши стандарты качества.
Сортировщицы визуально контролируют внешние дефекты
Чистые отборные овощи перемещаются по конвейеру на следующий этап подготовки — на особые весы. Пульт управления «весовым модулем» позволяет задавать определенный вес упаковки с точностью до граммов. Причем вес всегда задается с небольшим превышением. Например, если мы фасуем овощи в пакет по 1 кг, то задаем нормативный вес — не менее 1кг 10гр. Для контроля веса готовой продукции рядом с заданным параметром отображается фактический вес каждой упаковки.
Пульт управления «весовым модулем» позволяет задавать определенный вес упаковки с точностью до граммов
Весы на линии — самая «умная» ее часть. При выходе с предыдущего участка сортировки овощи попадают в отдельные секции для взвешивания. Компьютер, управляющий весовым модулем, взвешивает овощи в каждой секции, запоминает вес, и открывает отверстия для дальнейшего движения по линии только тем овощам, суммарный вес которых соответствует заданному параметру (например, 1 кг 10 гр). После чего данные овощи сразу попадают в свою упаковку.
Весы на линии — самая «умная» ее часть
На линиях используются разные виды упаковщиков для фасовки в пакеты и сетки разных размеров.
На упаковках печатается вся необходимая для потребителя информация. Информации, которой недостает на заранее изготовленных упаковочных материалах, допечатывает специальный принтер.
Особая гордость Агрокомплекса «Емельяновский» — упаковщик, который сам на линии делает пакет из комбинированного полотна (пленка и сетка). Пакет получается очень прочный, красивый и позволяет овощам «дышать», а покупателю легко увидеть содержимое. Упаковщик делает еще одно дополнительное удобство — «вырубает» ручку на пакете.
Особая гордость Агрокомплекса «Емельяновский»
Таким образом, на прилавки сибирских магазинов ежедневно отгружаются десятки тонн свежих чистых отборный овощей самого высокого качества.
Мы сохраняем самое ценное от природы — натуральные витамины. Мы искренне заботимся о здоровье наших потребителей, в числе которых наши дети, родные и близкие! Потребляйте ежедневно овощи от Агрокомплекса «Емельяновский»!